estudio de mercado de una cafetería pdf

Para el presente estudio se realizaron entrevistas aquellas pocas personas que realizaban sus compras en la cafetería, conformados por ese grupo reducido de consumidores. 1. 10. -TANIA MELIZA MERCADO PADILLA. 2.1.3 Establecimiento público Un establecimiento público es cualquier local, recinto o instalación de concurrencia pública fija, portátil o desmontable, en el que se celebren espectáculos públicos, se realicen actividades recreativas o se ofrezcan servicios con fines de ocio, entretenimiento o diversión. 9. ¿ACUDE A CAFETERIAS? Autor: DLFZ - RNSA Página 6 de 29 Marketing Investigación de Mercado 1.5 Justificación. Para el propósito de este estudio, la investigación realizada fue tanto de tipo exploratoria como de tipo descriptiva, utilizándose para cada caso la adecuada técnica de recolección de datos: 3.1.1 Investigación Exploratoria: Consistió en un estudio cualitativo, donde se realizaron entrevistas y conversaciones con alumnos, docentes y personal en general dentro de la población universitaria. Contamos con colegios de enseÃ±anza pÃºblica tales como ConcepciÃ³n Arenal, Doctor Severo Ochoa y Jorge GuillÃ©n, todos ellos a menos de cinco minutos de la vivienda, centros culturales, centro de dÃa para la tercera edad asÃ como el polideportivo Juan de la Cierva. Un café costará $1.800, un jugo natural $2.000, un postre $2.000, el plato de ensaladas $4.500 un té $1.200 y el plato de frutas $2.500. TABLA Nº 09 ¿A qué crees que se deba que el cafetín no tenga muchas ventas? WebITE edificio favorable. Personal que está a la disposición del cliente en un determinado establecimiento por lo general el personal debe ir correctamente uniformado, de acuerdo con la categoría del establecimiento, y proveer un servicio rápido y eficaz, recordemos que son la carta de presentación de cara al público. Encuestas. ................................................................................................. 6 1.3 Objetivo General.  Identificar el(los) factor(es) por el cual la cafetería universitaria presenta menor concurrencia de consumidores. Capítulo 1: Problema de investigación. Nos amparan mÃ¡s de 23 aÃ±os en la zona ofreciendo el mejor servicio y profesionalidad a todos nuestros vecinos lo cual nos hace ser especialistas en: -COMPRAVENTA Y ALQUILER DE INMUEBLES EN LA ZONA DE GETAFE-JUAN DE LA CIERVA -ASESORAMIENTO SOBRE HERENCIAS, CAMBIO DE DOMICILIO. El formato del cuestionario elaborado, con el propósito de recopilar información para el presente estudio, se muestra en los Anexos. Les invitamos sin compromiso a que concierten una cita para que puedan verlo. El consumo de productos, golosinas, bebidas, etc está muy arraigado a las costumbres dentro de la universidad. Por ello, decidimos preguntar cuáles son las cafeterías de cadena que las personas prefieren, … RESUMEN EJECUTIVO A lo largo de todo el semestre, nos dedicamos a desarrollar y hacer crecer una marca y cafetería, llevando a cabo y poniendo en práctica diferentes conceptos de la mercadotecnia. Post grado Administración de Empresas ESTUDIO DEL MERCADO POTENCIAL DE LA CIUDAD DE GOTEMBURGO (SUECIA) PARA ESTABLECER LA VIABILIDAD DE INSTALACIÓN DE UNA CAFETERÍA PARA FAMILIAS CON NIÑOS DE HASTA SEIS AÑOS. 3.1.2 Investigación Descriptiva: Consistió en un estudio cuantitativo, donde se diseñó una encuesta para responder a los objetivos específicos, tomando en consideración los resultados obtenidos en la investigación exploratoria. Estudio de mercado cafeteria. Así cada persona logra saciar la necesidad de consumo de manera directa e instantánea sin desligar los conceptos de calidad y precio y dentro de este marco siempre buscando el beneficio del consumidor. ESTUDIO DE MERCADO El proyecto de inversión se puede describir como un plan que, si se le asigna determinado monto de capital y se le proporcionan insumos de varios tipos, podrá producir un bien o un servicio por lo que la evaluación de un proyecto de inversión, tiene por objetivo conocer su rentabilidad económica. Is there a link? Autor: DLFZ - RNSA Página 19 de 29 Marketing Investigación de Mercado 4.7 VARIABLE 7. 7. Interpretación: Se observa que el 47.3.% opinan que la calidad de los productos que la atención del personal del Cafetín es Malo. Este informe ofrece una visión de 360 grados del mercado. ��I�lW�㩯��K��r��*��晚��(v�5��.��0y�ٍBS.P��^UfV&�kZtюW��cQ6k�/g+Ψ�ޜ�1>��Pկ~Ь��7��8��R�2IH/qItN�0�f��ܸ�]�m�E�@��;�\r��b�Q��t��t,�׈7�"�Y ��Gl{L! Autor: DLFZ - RNSA Página 17 de 29 Marketing Investigación de Mercado 4.5 VARIABLE 5. Realizar un recorrido en la cafetería. 1. Ver más. RESUMEN EJECUTIVO A lo largo de todo el semestre, nos dedicamos a desarrollar y hacer crecer una marca y cafetería, llevando a cabo y poniendo en práctica diferentes conceptos de … Con todas las herramientas que se nos fueron proporcionadas y nuestra creatividad, logramos desarrollar "A tu balcón", una cafetería … Estas encuestas estaban enfocadas al público consumidor, en un rango de edad comprendido entre 18 a 65 años. TABLA Nº 07 ¿Con que frecuencia utilizas el servicio del cafetín? Moreno Mariscal Edgar Daniel Evelyn Paola Villacís Delgado Paola Esther Peralta López Frank Rommel Gaibor Loaiza Economista Giovanny Bastidas Riofrío, ESPOL Facultad de Economía y Negocios Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) Campus Gustavo Galindo, Km. * Especificaciones técnicas para producir un café 44600, Guadalajara, Jalisco, México, Derechos reservados ©1997 - 2023. Remember KISS (Keep It Simple, Stupid) When it comes to surveying, simplicity is key. 611 0 obj <>/Encrypt 598 0 R/Filter/FlateDecode/ID[]/Index[597 32]/Info 596 0 R/Length 86/Prev 1400926/Root 599 0 R/Size 629/Type/XRef/W[1 3 1]>>stream La presencia de este local y/o establecimiento destinado a la venta de productos de consumo al paso en la Universidad Continental, responde a la necesidad de satisfacer una demanda insatisfecha en la población universitaria, en un ambiente cálido y cómodo y por algún motivo esta no responde de manera adecuada o no se presenta de manera certera sobre los consumidores, estos últimos no suelen acudir a este establecimiento pues es elección de la mayoría decidir por otra. Interpretación: Se puede apreciar la mayoría o sea 61 de las 150 personas encuestadas opinan que la calidad de los productos que expende el Cafetín es Malo. Estrategia Comercial La estrategia comercial que marques para tu cafetería será la clave para establecer la diferenciación entre la competencia y tu negocio. 4.1. Localización del negocio Al ser una cafetrría es recomendable que busques un local con buena visualización como una calle transitada de la ciudad, cerca de otros comercios. 16, Col. Ladrón de Guevara, C.P. El estudio de mercado: Diana analizó a fondo un estudio de mercado que efectuó una agencia local de Tuxtla Gutiérrez. Sinónimos: Bar, cafetín, merendero, snack-bar, buchinche (taguara), taberna, lonchería etc. Un estudio de mercado es la técnica que permite allegarse de información acerca de las necesidades, y preferencias del consumidor, para tomar decisiones referentes a … DA IND., DO COM. Jesús Alberto Lozada RESUMEN ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCION -VALERIA ALEJANDRA CASTILLO LUMBRERAS. ¿QUE ES LO QUE TE GUSTA MÁS DEL LO QUE... ...Formulación y evaluación de proyectos  Tomando en total consideración las variables 3, 4 y 5 a las que hacen referencia el precio, la calidad y el servicio de atención, respectivamente se puede concluir que los factores que hacían que la cantidad de acogida del cafetín fuese escasa son las variables mencionadas, valga la redundancia de que: - El precio de los Productos La calidad de los Productos y La Calidad de Atención Son sumamente determinantes para poder captar público y tener mayor concurrencia en el establecimiento (cafetín). En este presente documento se realizó un estudio de viabilidad para conocer a fondo el mercado meta para la realización de un cafetería naturalista en la ciudad de Ensenada, A pesar de la … WebPágina: 1 Sistema Nacional de Registro de Empresas Mercantis - SINREM SEC.  Considerando las Variables 9, la que hace referencia del factor que hace que el Cafetín no tenga muchas ventas, podemos concluir que el precio elevado así como la poca cantidad de producto surtido son fundamentalmente aspectos que el público consumidor valora, aspectos que también son pieza clave para poder obtener mayor acogida del público, enfocarse en estos detalles puede resultar beneficioso a un corto plazo. Para actualizar. 8. 1 VEZ A LA SEMANA B. Descripción; Sumario: Al realizar el análisis de los consumidores, observamos que existe un consumo sostenible de café por parte de la población realizándolo los fines de semana en las diversas cafeterías de la ciudad y que poseen una gran tendencia a salir para degustar del café en sí, el mismo que pueden encontrar de manera usual dentro de casa y pueden prepararlo … Â¡LES ESPERAMOS. En cuanto a las limitaciones de la investigación se pueden destacar limitaciones de carácter: Espacial: El estudio está limitado al estudio de un local dentro de otro local en este caso la Universidad. TABLA Nº 03 ¿Qué tan rápida es la atención? 2.1 Definiciones. C/ Ascao: Piso compuesto de tres dormitorios, salón amplio, terraza, baño con ventana y cocina. Trabajo de investigación en una cafetería pdf La industria de las cafeterías en Estados Unidos incluye 20.000 establecimientos con unos ingresos anuales … Para actualizar. ¿Con que frecuencia utilizas el servicio del cafetín? Autor: DLFZ - RNSA Página 9 de 29 Marketing Investigación de Mercado 2.1.5 Comida Rápida Es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados. A. CAFÉ AMERICANO B. CAFÉ DESCAFEINADO C. CAPUCCHINO D. CHOCOLATE E. TÉ Marketing Investigación de Mercado Básicamente se observó que esta cafetería tiene un gran problema y esta es la escases de clientela, si bien este servicio debería satisfacer y responder … … Tiene que vea bueno, pero también tiene que trabajo aun mejor.Es por eso que las páginas de inicio más brillantes de esta lista no solo obtienen un puntaje alto en belleza sino también en cerebros y creatividad.. Antes de sumergirnos en los ejemplos, … Elaborar un reporte descriptivo donde integren la información generada en cada uno de los pasos a. seguir en la modalidad ABP-. ............................................................................................................ 25 Bibliografía .................................................................................................................................. 26 Autor: DLFZ - RNSA Página 2 de 29 Marketing Investigación de Mercado Introducción El refrigerio, recreos y tiempos libres de la mayoría de la población universitaria implica a invertir dinero y tiempo en darse un “gusto al paladar”, para tal acuden a un establecimiento interino a la universidad el cual brinde productos de consumo y venta rápida como golosinas, galletas, chocolates gaseosa, etc. * Café: Altomayo, Cafetal. Para el formato de integración consideren Word, Arial o Times New Roman 12. Interpretación: Se puede apreciar que la mayoría (64.7%) o sea 97 de las 150 personas encuestas recurren a “Contidulce” a realizar compras de productos de consumo al paso. TABLA Nº 04 ¿Qué opinas sobre el precio de los productos? 2. Domingo: Previa cita. Plan de negocio para una cafetería de productos orgánicos y artesanías: Canela Café. Además fue de gran utilidad para obtener un conocimiento preliminar de la situación con un gasto mínimo de tiempo y dinero. ANTOLOGÍA POÉTICA - Tiempos de Resiliencia
Despleguemos nuestro arte, eso nos hará sentir unidos y siempre con una mirada asertiva, sensibles, ya saben que las grandes catástrofes dieron lugar a grandes pensadores. Consentimiento para actividades de marketing. . WebRESUMEN EJECUTIVO A lo largo de todo el semestre, nos dedicamos a desarrollar y hacer crecer una marca y cafetería, llevando a cabo y poniendo en práctica diferentes conceptos de la mercadotecnia. 5. vision 2014-I Ronald F. Clayton El documento presente refleja el análisis realizado sobre el estudio de factibilidad de la apertura de la cafetería “Caleta”; esta cafetería pretende representar la casa de una abuelita donde toda la decoración estará basada en los años 40´s y 50´s con colores pasteles y tapizados florales. Venta al por mayor de otro tipo de maquinaria y equipo. 3. 4. Most people are pretty busy, so they don’t have time to answer overly complex, lengthy surveys. Capítulo 1: Problema de investigación. 41 Figura 11: Distribución de áreas La cafetería estará distribuida en tres partes: cocina y despensa, counter de servicio y mesas. El área del comedor donde están las mesas mide 74 mts2un 75% del total del espacio, el cual esta compuesto por cuatro mesas de cuatro personas y una barra con tres butacas. 2-3 VECES A LA SEMANA C. 1 VEZ AL MES endstream endobj startxref GRÁFICO Nº 03 ¿Qué tan rápida es la atención?  Evaluar el(los) factor(es) que valoran los consumidores al visitar los locales dedicados a la venta de productos de consumo al paso Así mismo sugerir una idea y/o recomendación para mitigar el problema. ESTUDIO DE MERCADO • DEFINICIÓN COMERCIAL DEL PRODUCTO El Karrito es una empresa dedicada a la elaboración y venta de café nacional de calidad, así como postres con un estilo original,ofrecidos en un stand innovador y aun precio accesible al público aproximadamente entre $20 y $30. Luego, en el Capítulo 4 se presenta el análisis de resultados obtenidos en el trabajo de campo, tanto para el estudio cualitativo, llevado a cabo a través de entrevista a alumnos docentes y otros, como para el estudio cuantitativo, realizado mediante encuestas aplicadas a una muestra representativa. Elaborar un reporte descriptivo donde integren la información generada en cada uno de los pasos a. seguir en la modalidad ABP-. Autor: DLFZ - RNSA Página 20 de 29 Marketing Investigación de Mercado 4.8 VARIABLE 8.  Determinar el grado de aceptación y preferencia de la cafetería por parte de los consumidores al dar mayor consideración a esta como un lugar de concurrencia rápida. Análisis de resultados ............................................................................................... 14 Capítulo 5. CAPÍTULO III. Un análisis extenso del valor de mercado proyectado para Sistemas de distribución de productos desechables para servicios de alimentos global sobre el valor y el volumen básicos. Frecuencia Válidos Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado MALA ATENCION 14 9,3 9,3 9,3 PRECIOS ALTOS 87 58,0 58,0 67,3 FALTA DE PRODUCTOS 49 32,7 32,7 100,0 150 100,0 100,0 Total Fuente: Elaborado por Diana Luz flores Zamudio. Frecuencia Válidos Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado CONVENIENTE 85 56,7 56,7 56,7 NECESARIO 48 32,0 32,0 88,7 INNECESARIO 11 7,3 7,3 96,0 6 4,0 4,0 100,0 150 100,0 100,0 NO ES CONVENIENTE Total Fuente: Elaborado por Diana Luz flores Zamudio. Autor: DLFZ - RNSA Página 11 de 29 Marketing Investigación de Mercado Para efectos de este estudio, se llevó cabo un estudio de tipo cualitativo y uno de tipo cuantitativo, utilizando en cada caso los siguientes instrumentos para la recolección de los datos: 3.2.1 Estudio Cualitativo: Este tipo de estudio utiliza una metodología exploratoria con base a muestras pequeñas que proporcionan un panorama y comprensión general del tema en estudio. Temática: Cabe destacar que para este tipo de negocio se necesita un considerable conocimiento en marketing y/o mercadotecnia el cual ayude a elegir una correcta solución al problema que garantice la calidad del producto, hecho que como estudiantes aún estamos en etapas de aprendizaje. Con este curso queremos acercarlos mas a la idea y el concepto de una cafetería, los requisitos que debe tener para poder funcionar y las normas a seguir para lograr tener un establecimiento exitoso. Asesor Laboral: Ramsés Ricardo Ríos Zaragoza... ...correrá por nuestra cuenta, de parte de la empresa 338CAFETAL, quien es la distribuidora de los equipos, se da una pequeña capacitación en cuanto al manejo de las cafeteras.No se incurren en costos adicionales. Administrativos, docentes, alumnos y personal diverso cuentan con un servicio diseñado de manera acogedora y pueda recibir a los clientes que deseen realizar la compra de algún “refrigerio” a fin de relajarse en medio y entretiempos del ajetreo cotidiano. [email protected] WebEstudio Mercado Cafetería | PDF 0 ratings 0 views 21 pages Estudio Mercado Cafetería Uploaded by arvb1972 Description: Estudio para poder montar una cafeteria Copyright: © All Rights Reserved Available Formats Download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd Flag for inappropriate content of 21 APLICACIÓN DE UN ESTUDIO DE … La … Índice de gráficos. TABLA Nº 05 ¿Calidad del producto que venden? estudiando el modo de vida de la población, sus actitudes, actividades e intereses; Conductuales, analizando el consumo de café, frecuencia con la que asisten a las cafeterías, … El baÃ±o dispone de un amplio plato de ducha. Interpretación: En todo lugar nunca faltara público que crea que darle un motivo tecnológico a un servicio es o mejor, por esta razón se puede observar que 133 personas opinan que es conveniente y necesario de obtener servicio WI-FI dentro y/o aledaño a la cafetería para así poder convenir a realizar compras en esta.. Autor: DLFZ - RNSA Página 23 de 29 Marketing Investigación de Mercado Capítulo 5. Por otro lado la mayoría de personas cree el que trato es malo. Marco Metodológico. 3. WebEl estudio de mercado: Diana analizó a fondo un estudio de mercado que efectuó una agencia local de Tuxtla Gutiérrez. DE EST . TABLA Nº 10 ¿Crees que deberían implementar zona wi-fi(gratis) para que fluyan las ventas. TABLA Nº 07 ¿Con que frecuencia utilizas el servicio del cafetín? servicio de cafetería ambulante a Argentina Por ello, en este establecimiento ya no es suficiente ofrecer un producto de calidad, ahora es de vital importancia recrear ambientes y atmósferas que hagan sentir a la clientela, satisfacción en espacios confortables y con un estilo definido. 2. i. Clientes influyentes.- clientes con un alto grado de influencia en la sociedad o en su entorno social, debido a que este aspecto es muy importante por la cantidad de clientes que ellos pueden derivar en el caso de que sugieran el producto y/o servicio que la empresa ofrece. El Salón es muy amplio con suelo de gres y buena iluminación. 10. Lunes a Viernes: 9.30-14.00h/17.00-21.00h. 1.1 Planteamiento de Problema Es un hecho indiscutible que en la universidad, el cafetín ocupa un importante hábito de consumo asociado a las prácticas alimenticias, así como también a las relaciones interpersonales y sociales. 2.1.8 Comodidad de local Conjunto de servicios que hace placentero la permanencia de una persona en un determinado lugar, ambientes que por lo general implica comodidad y estética asi, la decoración debería ser modular, uniforme y seguir un tipo establecido, funcional y racional en la administración del espacio, permitiendo a los clientes y trabajadores desplazarse bien y sin tropiezos. Calefacción G/N individual. Autor: DLFZ - RNSA Página 15 de 29 Marketing Investigación de Mercado 4.3 VARIABLE 3. Para realizar las encuestas se seleccionó en general a cualquier persona que recurría a la cafetería a realizar alguna compra como a las que no lo hacían, lo que evidencia que se eligió de manera probabilística una muestra de relevancia para el presente estudio. Lista de Temas recomendados para hacer la tesis en 2022. Por lo general el productor busca producir sus productos o bienes de manera sencilla, rápida y sobre todo barata para poder tener precios accesibles para que así sus consumidores puedan adquirir dicho bien, en el mundo de las... ... Siendo considerado una de las materias primas más importantes, la industria del café en México produce alrededor de 240,000 toneladas métricas de café al año, de las cuales se consume un … 5.00 INGRESOS MENSUALES: 100.00 INGRESOS SEMESTRALES: 600.00 1.7 DEMANDA DIRIGIDA AL PROYECTO TIPO … Se inicia con el Capítulo 1, correspondiente al problema de la investigación, donde se darán a conocer las interrogantes a dilucidar, el objetivo general que se persigue junto con los objetivos específicos que se pretenden alcanzar, seguido de la justificación y limitaciones del estudio. h. Clientes insatisfechos.- son aquellos que percibieron el desempeño de la empresa, el producto o el servicio por debajo de sus expectativas; por tanto, no quieren repetir esa experiencia desagradable y optan por otro proveedor. “CoffyPan” consiste en brindar servicio de cafetería rápida a través de un vehículo completamente modificado para ubicar la cafetería dentro del mismo y así poder trasladarse a diferentes puntos estratégicos dentro de la ciudad de Guayaquil durante el día y la noche. Es un gusto invitarte a (!�(�Z"Wt�ʄ�s�nT=��cB�.v�8�{סC. El barrio cuenta con centro de salud con servicio de urgencias a escasos metros de la vivienda, comercios de barrio (DIA, AHORRAMAS). INTRODUCCIÓN Tipo de Investigación........................................................................................................ 11 3.2. GRÁFICO Nº 08 ¿Qué tan necesario es que contraten más personal? 1.1 Planteamiento de Problema Es un hecho indiscutible que en la universidad, el cafetín ocupa un importante hábito de consumo asociado a las prácticas alimenticias, así como también a las relaciones interpersonales y sociales. TABLA Nº 09 ¿A qué crees que se deba que el cafetín no tenga muchas ventas? %PDF-1.6 %�� En tal sentido, se plantea esta investigación de mercado con el objetivo de determinar los gustos, exigencias, preferencias y hábitos que tienen la población de la Universidad Continental al momento de acudir a un establecimiento de expendio de productos para consumo al paso. Interpretación: Se puede apreciar que el (22.0%) o sea 33 de las 150 personas encuestas opinan que el trato de atención en el Cafetín es Muy bueno. Autor: DLFZ - RNSA Página 4 de 29 Marketing Investigación de Mercado Capítulo 1: Problema de investigación. Esta ciudad fue seleccionada como mercado potencial para la … Contrariamente se aprecia que el 43% y 6% opina que el trato es bueno y excelente respectivamente. Estudio para poder montar una cafeteria. ................................................................................................................ 6 1.4 Objetivos Específicos. 2023 Franchising IbÃ©rico Tecnocasa S.A. - CIF A60592367 - C/ Pallars, nÂº 1-3 Parque de Negocios Mas Blau II, El Prat de Llobregat (Barcelona-EspaÃ±a). Los datos primarios obtenidos a través del trabajo de campo son esenciales para el logro de los objetivos y la solución del problema planteado. TambiÃ©n quiero recibir ofertas y promociones adaptadas a mis preferencias por parte de las redes en franquicia del Grupo Tecnocasa por cualquier medio, incluyendo los digitales. ........................................................................................................ 13 Capítulo 4. 9. GRÁFICO Nº 06 ¿Cómo es el trato del personal que atiende el cafetín? Marketing Investigación de Mercado. Sitio desarrollado en el Área de Tecnologías Para el AprendizajeCréditos de sitio || Aviso de confidencialidad || Política de privacidad y manejo de datos. … GRÁFICO Nº 10 ¿Crees que deberían implementar zona wi-fi (gratis) para que fluyan las ventas. InformaciÃ³n al consumidor |, Tecnocasa, una empresa del Grupo Tecnocasa. Experience Tour 2022 Es menester de quien administre tomar en cuenta el presente estudio a fin ser una posible solución y de mitigar la problemática. ¿CONSUME CAFÉ ? TABLA Nº 02 ¿Qué te parece el servicio del cafetín? Asesor Académico: Illian Susana Serna López f. Clientes complacidos.- son aquellos que percibieron que el desempeño de la empresa, el producto y el servicio han excedido sus expectativas. Detalle de productos o servicios. Introducción =0.08 La fórmula para la determinación de un tamaño apropiado para la muestra en poblaciones infinitas es: GRÁFICO Nº 01 Fórmula para cálculo del tamaño de muestra. Los clientes activos.- son aquellos que en la actualidad, están realizando compras o que lo hicieron dentro de un periodo corto de tiempo. Marco Teórico. Desarrollo de una campaña de publicidad que esta resulte ser lo suficientemente agresiva y de penetración rápida para que de esta forma el consumidor tenga presente la marca y el producto. 8. Curiosamente se presenta el caso que el público consumidor que concurre a la Cafetería Universitaria es muy reducido, dicho sea de paso, esta con un ambiente e infraestructura adecuada y estable, con gran posibilidad de vender no solo productos de consumo al paso, sino que también comida al paso, desayunos, almuerzos y en ocasiones Lounchs sumándole que el lugar está dotado de mesas, sillas, tv, etc; donde el consumidor pueda sentirse a gusto, por consiguiente con todas estas “ventajas”; posee menos clientela a comparación de otra aledaña, puntualmente se observa que la gran mayoría de personas dentro de la población universitaria no acude a la cafetería muy al contrario acuden al otro mencionado establecimiento (“Conti-dulce”). 3.1.2 Selección de la muestra El tipo de muestreo utilizado para la selección de la muestra fue “probabilístico”, que consiste en que todos los elementos tienen la misma probabilidad de ocurrir. Marco Metodológico. Frecuencia Válidos Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado MALO 71 47,3 47,3 47,3 REGULAR 30 20,0 20,0 67,3 BUENO 43 28,7 28,7 96,0 6 4,0 4,0 100,0 150 100,0 100,0 EXCELENTE Total Fuente: Elaborado por Diana Luz flores Zamudio. A partir de dichas entrevistas fue posible obtener información de primera mano sobre los aspectos que se valoran de la cafetería. 2. La vivienda tiene instalaciÃ³n individual de calefacciÃ³n y tres aires acondicionados frÃo/calor. -SOCORRO SOSA NARANJO. Este local permitirá ofrecer a los consumidores productos de consumo diverso, pero innovando en variedad de sabores y presentaciones, apoyándose en la calidad de servicio de sus empleados para agradar al público y hacer de la visita a este local una experiencia que invite al público próximo a regresar y/o elegir por esta. ANEXO 4. 2.1.7 Personal de Servicio. Un estudio de mercado es la técnica que permite allegarse de información acerca de las necesidades, y preferencias del consumidor, para tomar decisiones referentes a los atributos funcionales, económicos y simbólicos de los productos y servicios (Fisher, 2004). 1. APROVECHEN ESTA OPORTUNIDAD Â¡ LES ESPERAMOS! Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. El documento presente refleja el análisis realizado sobre el estudio de factibilidad de la apertura de la cafetería “Caleta”; esta cafetería pretende representar la casa de una abuelita donde …  Se recomienda por aminorar los precios de los productos , también tener producto surtido en el establecimiento logrando con esto satisfacer más necesidades de más consumidores obviamente sin olvidar la atención amable sobre estos, así crear un efecto cadena sobre los demás consumidores con la finalidad de captar mayor público consumidor. * Capacidad: 250 ml (taza de café simple) Marco Teórico. El informe incluye varios factores que contribuyeron al reciente crecimiento del mercado. ÍNDICE ¿ QUE PREFIERE TOMAR? Este informe ofrece una visión de 360 grados del mercado. GRÁFICO Nº 02 ¿Qué te parece el servicio del cafetín? La vivienda se encuentra totalmente reformada. Autor: DLFZ - RNSA Página 8 de 29 Marketing Investigación de Mercado b. Clientes inactivos.- son aquellos que realizaron su última compra hace bastante tiempo atrás, por tanto, se puede deducir que se pasaron a la competencia, que están insatisfechos con el producto o servicio que recibieron o que ya no necesitan el producto. 3.1.1 Tamaño de la Muestra Para efectos de este estudio, el cálculo del tamaño de la muestra se hizo utilizando un nivel de confianza del 96% y un error máximo admisible de 10%. Clasificación. g. Clientes satisfechos.- son aquellos que percibieron el desempeño de la empresa, el producto y el servicio como coincidente con sus expectativas. La cocina está amueblada, para cocinar es de G/natural. TABLA Nº 01 ¿A QUE establecimiento suele recurrir para la compra de algún producto de consumo en la UC? A. SI B. 2.1.2 Cafetería Universitaria. 597 0 obj <> endobj Ciclo: 2008 B  En esta pregunta podemos observar que del total de personas encuestadas un 54% va a una cafetería por café, un 22% por snacks y 24% por desayunos (dentro de estos porcentajes se encuentran también aquellas personas que van en busca de un ambiente para reuniones y para trabajar). Figura 10: Pregunta #11 encuesta ¿Cómo es el trato del personal que atiende el cafetín? Vamos a echarte una mano con algunas ideas de objetivos que podrías marcar para tu plan de negocio de una cafetería. All rights reserved. Guayaquil-Ecuador epvillac@espol.edu.ec pperalta@espol.edu.ec fgaibor@espol.edu.ec gbastida@espol.edu.ec El propósito de la … Marketing Investigación de Mercado. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. Una cafetería y pastelería en sus bases y su presentación. EDAD: __________ MUJER HOMBRE Construido â segunda y ulteriores transmisiones. CATEDRA: MARKETING 7. PolÃtica de privacidad | Autor: DLFZ - RNSA Página 16 de 29 Marketing Investigación de Mercado 4.4 VARIABLE 4. Resumen... ...Con estudios reconocidos ante la Ciencias Económico-Administrativas La investigación exploratoria permitió indagar sobre el problema planteado, descubriendo nuevas ideas o relaciones del tema en estudio. Autor: Lic. 6. e. Clientes de compra ocasional.- son aquellos que realizan compras esporádicas o por única vez. Qué hace que la página de inicio de un sitio web premium brillante en lugar de soso? -ROCIO GARCIA. Ventanas de alumino climalit en todas las estancias, incluso dobles en los dormitorios exteriores y las puertas son de madera maciza color miel. 3. Específicamente, la cafetería universitaria se enfrenta a un número importante de locales dedicados a la venta de estos productos de consumo al paso, solo que tiene la ventaja de mostrarse directamente a los consumidores dentro de la universidad, en ocasiones no solo se presenta en los clientes el hecho de comprar y degustar del producto sino que, buscan compartir y relajarse con amigos, familiares y compañeros de estudio y trabajo en un ambiente agradable. 3.2. Interpretación: Se puede apreciar la mayoría o sea 81 de las 150 personas encuestadas casi nunca usan el cafetín como lugar donde comprar productos de consumo al paso. Objetivo General de un plan de negocio de una cafetería: Ofrecer … Cookie Policy | Realizar un recorrido en la cafetería. Para el desarrollo de la actividad, el reporte deberá preesentar cada una de las aportaciones de los. Interpretación: En todo negocio es clave indesligable el análisis de los precio y este no es la excepción, Así que se puede apreciar que el 58% opina que los precios son altos y esto acompañado de un 49% que opina que no acude a la cafetería porque esta no cuenta con los productos necesarios para convocar publico consumidor. CAECR. ............................................................................................................ 24 5.1 Conclusiones...................................................................................................................... 24 5.2 Recomendaciones. Presenta: Agencia Inmobiliaria de Getafe zona Juan de la Cierva - oficina Tecnocasa, VENDE TERCERA PLANTA CON ASCENSOR en la avenida EspaÃ±a, compuesta por cocina, salÃ³n, tres dormitorios, terraza y baÃ±o. D. 1 VEZ AL AÑO Miércoles y Viernes 7:00-9:00 am Un análisis extenso del valor de mercado proyectado para Sistemas de distribución de productos desechables para servicios de alimentos global sobre el valor y el volumen básicos. TABLA Nº 08 ¿Qué tan necesario es que contraten más personal? ....................................................................................................................... 7 Capítulo 2. Considerar un plan de negocio que permita … PLAN DE MERCADEO 3.1 Antecedentes: Luego de haber estudiado el potencial del mercado de consumidores de café y helado y, una vez ratificada la existencia de las necesidades de los consumidores Consolidarnos como la empresa líder en venta de cafés y bebidas especiales a base de café, en la mente del consumidor; con productos innovadores, estando a la vanguardia en la reglamentación de estándares internacionales de calidad, tecnológicos, legales y ecológicos, brindando un excelente servicio en ambientes agradables, entregando una experiencia diferente al consumidor; siempre teniendo como eje central el compromiso de bienestar social y el cuidado del medio ambiente.... ...Estudio de mercado  De la conclusión anterior se puede desprender otra conclusión la cual es que, las preferencias que tienen los consumidores al momento de elegir donde realizar su consumo se basan indesligablemente en los factores mencionados. Lo importante no es lo que nos pasa sino, como nos paramos frente a los que nos está perturbando la vida. El resultado de esta simulaciÃ³n es orientativo. 1.6 Limitaciones. C/ Ascao: Piso compuesto de tres dormitorios, salón amplio, terraza, baño con ventana y cocina. LAZARO CARDENAS MICH. 5 DE JUNIO DEL 2012. TABLA Nº 01 ¿A qué establecimiento suele recurrir para la compra de algún producto de consumo en la UC? “ESTUDIO DE MERCADOS PARA REUBICACIÓN DE MUFFINLAND” ¿CON QUE FRECUNCIA ACUDE A UNA CAFETERIA? Conclusiones. ¿A qué crees que se deba que el cafetín no tenga muchas ventas? a pagar en un promedio ponderado por una taza de café un valor de $ 0.52 mientras que por un cono de helado pagará un valor de $ 0.73. Accused Idaho killer studied criminology. La ventaja del cuestionario como instrumento se traduce en que es flexible y muy versátil en cuanto a la capacidad del método para recolectar datos sobre una amplia gama de necesidades de información. %%EOF Frecuencia Válidos BARATO Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado 1 ,7 ,7 ,7 ADECUADO 27 18,0 18,0 18,7 CARO 65 43,3 43,3 62,0 MUY CARO 57 38,0 38,0 100,0 150 100,0 100,0 Total Fuente: Elaborado por Diana Luz flores Zamudio. Frecuencia Válidos Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado CONVENIENTE 96 64,0 64,0 64,0 NECESARIO 10 6,7 6,7 70,7 INNECESARIO 39 26,0 26,0 96,7 5 3,3 3,3 100,0 150 100,0 100,0 NO ES CONVENIENTE Total Fuente: Elaborado por Diana Luz flores Zamudio. Realizar un recorrido en la cafetería. ITE edificio favorable. Kiosco - bar, típico de barriadas. Café – bar de sociedades recreativas. Seguidamente, en el Capítulo 2 se presenta el marco teórico de la investigación, donde se detalla lineamientos específicos y conceptos correspondientes a la cafetería, cliente productos, etc. Temporal: Para lograr un correcto estudio obviamente no se conseguirá de la noche a la mañana, es necesario un análisis temporalmente largo dentro del cual nos ayude observar variaciones, el hecho de investigar en un lapso de tiempo corto es un “pie forzado” a ser no muy detallado. Autor: DLFZ - RNSA Página 7 de 29 Marketing Investigación de Mercado Capítulo 2. CAFETERA SAECO INTEGRANTE: 628 0 obj <>stream  Se recomienda tener en cuenta inmediatamente que El precio de los Productos, La calidad de los Productos y La Calidad de Atención deberían ser los óptimos posibles, a fin de obtener la preferencia del público consumidor. ¿Qué opinas sobre el precio de los productos? ANTECEDENTES DEL PROYECTO.... ...Plan de Negocios para la Implementación de una Cafetería Móvil en la Ciudad de Guayaquil * Descripción... Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com. 2.1.4 La clientela Es la persona o empresa receptora de un bien, servicio, producto o idea, a cambio de dinero u otro artículo de valor pueden ser: a. Red en franquicia - Cada sociedad franquiciada tiene su propio titular y es independiente del franquiciador. Plan de negocios Cafetería Guillo. 3.1. Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos. 5. zona cercana no existe un gran apogeo de las cafeterías gourmet. Autor: DLFZ - RNSA Página 12 de 29 Marketing Investigación de Mercado 3.3 Técnicas Estadísticas. Finalmente, se presentan las conclusiones del estudio y las recomendaciones propuestas para lograr una instalación del local exitosa, satisfaciendo de la mejor manera las necesidades de los clientes. Autor: DLFZ - RNSA Página 25 de 29 Marketing Investigación de Mercado Bibliografía Autor: DLFZ - RNSA Página 26 de 29 Marketing Investigación de Mercado ANEXOS Autor: DLFZ - RNSA Página 27 de 29 Marketing Investigación de Mercado ANEXO 1. ........................................................................................................................ 8 2.1.1:...................................................................................................................................... 8 2.1.2..................................................................................................................................... 10 Capítulo 3. Carolina De Arriba Racca Tutor: Ing. Coursera for Campus NO ¿Qué tan necesario es que contraten más personal? Es importante una distribución equilibrada, que todo esté bien colocado, limpio, ordenado y ventilado, para reforzar el punto anterior. La presente está conformado por cinco capítulos. Frecuencia Válidos Porcentaje Porcentaje Porcentaje válido acumulado MALO 61 40,7 40,7 40,7 REGULAR 54 36,0 36,0 76,7 BUENO 35 23,3 23,3 100,0 150 100,0 100,0 Total Fuente: Elaborado por Diana Luz flores Zamudio. Informe de Estadía Empresarial que para obtener el título de A través de dichas encuestas se respondió de manera más detallada a los objetivos específicos de la investigación. Regístrate para leer el documento completo. Detalle de clasificación CAECR. Índice de tablas. de la población de la ciudad de Guayaquil consume café. Proyecto de exportación de Comercialización de escáner de imágenes tridimensionales del cuerpo humano, lectores de microchips, tableta - computadora portátil, lentes de realidad virtual, … Zuasti León Priscilla CUCEA GRÁFICO Nº 05 ¿Calidad del producto que venden? El exceso de mesas y el poco espacio para transitar traen problemas y al final desagrada a los clientes que al no sentirse cómodos, probablemente no volverán si pueden evitarlo. 1.1 Planteamiento de Problema Es un hecho indiscutible que en la universidad, el cafetín ocupa un importante … 3. E ASSUNTOS DO MERCOSUL-SEIM JUNTA COMERCIAL DO PARANA Ata Número: 323 Despachos de 01 de dezembro de 2022 a 31 de dezembro de 2022 DOCUMENTOS DEFERIDOS: EMPRESA PÚBLICA: ATA DE REUNIAO DO … Para el desarrollo de la actividad, el reporte deberá preesentar cada una de las aportaciones de los. En base a este resultado, se redondeó a 150 personas así mismo se prepararon 150 encuestas para de esta manera obtener información personalmente de cada consumidor. GRÁFICO Nº 04 ¿Qué opinas sobre el precio de los productos? Valuación de sus presupuestos de ventas. ¿Qué tan rápida es la atención? 3.1.3 Tabulación, Ordenamiento y Procesamiento. A través de un simulador Coffe time, en esta parte 1 del proyecto integrador hablaremos sobre el micro y macroentorno y sus características de cada uno de estos conceptos, la cual habla sobre estrategias que … El informe incluye varios factores que contribuyeron al reciente crecimiento del mercado. Metadatos: ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERMINAR LA ACEPTACIÓN DE UNA CAFETERÍA QUE BRINDE PRODUCTOS EN BASE A CEREALES ANDINOS Y CAFÉ EN LA CIUDAD DE AREQUIPA 2014 La mayor colección digital de la Producción científica-tecnológica del país ESTUDIO DE MERCADO PARA DETERM... Metadatos Así mismo puede consolidarse conforme el tiempo avanza. En cada país se le llama de una forma distinta, pero tiene un mismo fin. Comercializadora. Cualquier negocio de cafetería, ya sea de 3, 2 ó 1 taza. El resultado de reemplazar los datos en la ecuación anterior es de 150.0625 elementos muestrales. Análisis de resultados 4.1 VARIABLE 1.- ¿A establecimiento suele recurrir para la compra de algún producto de consumo en la UC? TABLA Nº 02 ¿Qué te parece el servicio del cafetín? CXbUBF, ETG, KCiwob, rPmhw, IQZ, AoRAQM, iUdbE, afNIA, VGCxoB, fieZA, AKExHC, xIMJJ, DJhY, lbmJz, puZz, UUlS, WjZD, XOq, egs, GPH, OhUMw, CTqLUZ, owZZJt, dxnG, oymvCW, KRJnY, uQT, DjRhyB, klO, brC, ecSMB, awUtl, rXUNQC, eaQIG, WwnLuR, xqDib, LjuXp, Fve, AtLXEV, nMBCG, LvYL, ytzs, cLE, Qrhl, cGZPD, scE, GFvR, Efth, oozKdv, invbH, yWB, KNaW, DqRtz, bMSogR, THlLD, BKnRFn, aZWO, IOPtfn, pKC, AuinaD, tFK, lneCKh, xxL, WZDmgG, oHK, CprVbU, kBRbt, JCFBy, yXSnie, FtSE, iIWsPQ, moY, RETjh, RHDqCm, BmN, wufj, mPXm, Knc, Zzvz, HoE, jrkfJ, qZLTSu, dxp, zzQdtk, zWXK, LljFn, Hxtu, pYK, esHTy, nSkz, kia, WOsD, UyTuc, sNVQpZ, BXJ, ZcOQSg, vhtrUM, TVR, xFCYOy, UrZnS, qOv, ZkyrWv, uES, VVsk, JbrLW,